Sette ragioni per cui gli insetti garantiscono un'alternativa sostenibile

La farina di insetto rappresenta una interessante alternativa alle fonti proteiche tradizionali per i mangimi petfood e per l’acquacoltura. Si caratterizza non soltanto per l’alto valore nutrizionale dato dalla qualità delle proteine e dal profilo amminoacidico, ma anche per i suoi vantaggi funzionali.
ProteinX™ è un prodotto sicuro e sostenibile: la specie di insetti selezionata richiede pochissime necessità di acqua e ha un ciclo di crescita molto rapido. Questi sono alcuni dei motivi per cui, in un’ottica di riduzione degli sprechi e di maggiore attenzione al nostro pianeta, gli insetti sono tra le soluzioni più interessanti e stimolanti per il nostro settore.
La possibilità di differenziarsi utilizzando questo ingrediente può quindi rivelarsi un volano importante per catalizzare l’attenzione dei consumatori più sensibili e della grande distribuzione.
Qui potete trovare maggiori informazioni in merito alla sostenibilità ambientale del ciclo produttivo di questa unica fonte proteica.
Ultime News da
Albitalia

Insieme al nostro partner Solvay, abbiamo organizzato il webinar "Benessere e management alimentare del vitellone".
Noi di Albitalia avremo uno spazio dedicato ad una breve presentazione di Solvay e ai benefici del BicarZ nella dieta.
L’evento si svolgerà giovedì 30 settembre alle 10.30 e sarà l’occasione per ascoltare i preziosi contributi del Professor Cozzi e del Professor Trevisi.
Potete iscrivervi gratuitamente a questo link: https://lnkd.in/de2nkn8P